Ricette

Ricette greche per Natale veloci…

Ricette greche che siano anche veloci per Natale o Capodanno? Eccole... a darcele è Vassilis Papikinos, chef a Milos dell'Alevromilos: ristorante stra-consigliato che si trova appena fuori Adamas e che in estate offre anche la possibilità di fare corsi di cucina. Ma dato che adesso è dicembre - e a Milos credo ci siano ben…
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Cocktail greci per sopportare Covid e ansia da Lockdown…

Vi anticipo che... giovedì 5 novembre, oltre a essere il mio compleanno, alle ore 11.00 am il canale Facebook My Greek Salad ospiterà un super LIVE.A dialogare con me ci sarà infatti Nikolas Smyrlakis, ovvero il co-fondatore del marchio di liquori Roots. Il brand è 100% greco, super top, offre liquori tradizionali come mastica, diktamo,…
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Due ricette per sentirsi in Grecia: ladenia e alici al forno

Un ringraziamento speciale a Vasilis Papikinos, chef di uno dei migliori ristoranti di Milos ovvero l'Alevromilos, per averci regalato queste due ricette.Una focaccia con capperi e olio - ladenia - e gustosissime alici al forno. Ladenia 1/2 chilo di farina 00 1 sacchetto di lievito 1/3 tazza olio di oliva extra vergine 4 pomodori grandi…
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Ricette greche? Spanakopita da Myiummy.it

Spanakopita vi dice qualche cosa? Credo di sì dato che si tratta di una delle ricette greche tradizionali. Uno di quei piatti ellenici che si trovano spesso e volentieri nelle taverne e che, di solito, si ordinano quali antipasti. Ecco, allora, che se vi coglie la nostalgia potete prepararla anche in Italia. Ma come? Seguendo la ricetta di Alessia,…
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