Ricette

Due ricette per sentirsi in Grecia: ladenia e alici al forno

Un ringraziamento speciale a Vasilis Papikinos, chef di uno dei migliori ristoranti di Milos ovvero l'Alevromilos, per averci regalato queste due ricette.Una focaccia con capperi e olio - ladenia - e gustosissime alici al forno. Ladenia 1/2 chilo di farina 00 1 sacchetto di lievito 1/3 tazza olio di oliva extra vergine 4 pomodori grandi…
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Ricette greche? Spanakopita da Myiummy.it

Spanakopita vi dice qualche cosa? Credo di sì dato che si tratta di una delle ricette greche tradizionali. Uno di quei piatti ellenici che si trovano spesso e volentieri nelle taverne e che, di solito, si ordinano quali antipasti. Ecco, allora, che se vi coglie la nostalgia potete prepararla anche in Italia. Ma come? Seguendo la ricetta di Alessia,…
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Cappelletti con Feta? Perché no…

Feta... è stato il soggetto principe del PRIMO SINTOMO DI MAL DI GRECIA accusato al rientro dalle vacanze estive ricordate? Era il 29 agosto e le vacanze erano appena terminate! Adesso, invece, siamo in pieno mood invernale e, vagando qua e là, ho trovato questa ricetta sl sito di Zorbas. Il marchio è quello forse…
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Ricetta Greca: Kouluri da MyIummy.it

E' Alessia la nostra food blogger di riferimento! Perché? Perché ovviamente è appassionata di Grecia e, pertanto, offre ciclicamente un servizio all'umanità erudendoci in merito alla preparazione di Ricette Greche. Sue erano le  Crocchette di Zucchine, Feta e Menta e sui, ora, sono i Kouluri che  come sapete, in Grecia, sono un po' una religione. Come…
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