Ricette

Ricetta greca con lo chef Vasilis Papikinos: pesce alla spetsiota

Ricetta greca con lo chef Vasilis Papikinos: pesce alla spetsiota
Eccoci con una delle ricette che lo Chef Vasilis Papikinos - chef e proprietario del Ristorante Alevromilos di Milos - ha preparato e insegnato durante la CookingClass #AgapiMouGrecia dal titolo "Milano Milos solo Andata". Una serata super carina con 18 allievi-partecipanti e due chef-maestri: Vasilis Papikinos - greco innamorato di Milano e Danilo Angè -…
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Ricetta sfiziosa Gamberi Saganaki con il “trucco” dello Chef

Ricetta sfiziosa Gamberi Saganaki con il “trucco” dello Chef
I gamberi saganaki sono uno super classico greco e - che ci crediate o no - sono facilissimi da preparare. Ecco la ricetta dello Chef Vassilis Papikinos - proprietario tra l'altro del ristorante Alevromilos di Milos - che per il "sughetto" abbina alla tradizionale Feta D.O.P. un altro formaggio super usato in Grecia: il Manouri…
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Must-try foods in Mykonos

Must-try foods in Mykonos
Mykonos has grown into one of the most popular island destinations in Europe, attracting visitors with all sorts of different interests. From those looking to waste away endless days on the beach, to movie buffs looking to follow in the footsteps of their favourite actors, Mykonos offers something for everyone. No matter the reason behind…
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Cucinare in Italia con Pesce Greco? Ecco Come…

Cucinare in Italia con Pesce Greco? Ecco Come…
Pesce greco in Italia... è possibile trovarlo? Ovviamente sì! Lo trovate e, per riconoscerlo, basta poco. Andate al supermercato, guardate sull'etichetta la provenienza e se c'è scritto Greece arriva dalla Grecia ma non solo. Quello che vedete bello impacchettato per voi è un pesce di allevamento la cui qualità è garantita da HAPO – Hellenic…
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in Italia come in Grecia: ricetta e trucchetti…

in Italia come in Grecia: ricetta e trucchetti…
Avete nostalgia della Grecia e non vedete l'ora di partire? Guardate il calendario smadonnando al pensiero che manchino ancora diversi mesi all'approdo nella Terra degli Dei? No problem: calma e sangue freddo. Ecco cosa fare: APERITIVO: concedetevi un bell'aperitivino greco! Ouzo con ghiaccio + olive e feta e il mood diventa immediatamente 100% ellenico. Allungatelo…
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