Informazioni sulla Grecia? Eccole per te!

Due ricette per sentirsi in Grecia: ladenia e alici al forno

Un ringraziamento speciale a Vasilis Papikinos, chef di uno dei migliori ristoranti di Milos ovvero l'Alevromilos, per averci regalato queste due ricette.Una focaccia con capperi e olio - ladenia - e gustosissime alici al forno. Ladenia 1/2 chilo di farina 00 1 sacchetto di lievito 1/3 tazza olio di oliva extra vergine 4 pomodori grandi…

Per saperne di più

Sifnos tra passato e attualità…

A Sifnos, per onor di cronaca, andai circa 25 anni fa e di lei ho questo ricordo: isola molto greca, lavorazione della terra cotta, poche spiagge, buon cibo e un paesino bellissimo chiamato Apollonia. Ero giovane allora, avrò avuto 20 anni su o giù, e della Grecia conoscevo pochissimo: era infatti il secondo anni in…

Per saperne di più

Sikinos: un brindisi ammirando l’infinito…

Sikinos, ovvero la piccola isola che si trova a 8 ore di traghetto da Atene e a meno di un’ora da Ios e Folegandros.Sceglierla significa optare per l'assoluta tranquillità che l'isola riesce ancora a infondere regalando, a quanti la raggiungono, un vero e proprio rifugio da caos e frenesia. Gli insediamenti sono due, la Chora…

Per saperne di più

Sithonia e Milos: ce la faranno i nostri eroi?

Come molti di voi faccio parte di quel gruppo di malati di Grecia che già verso novembre/dicembre si piazzano belli belli davanti al computer per... prenotare. Prenotare le vacanze di Natale? Ma no, ovvio! Ciò che si scandaglia e ciò che si verifica a novembre è l'abbinata Voli&Alberghi per le vacanze primaverili ed estive in…

Per saperne di più

Mythos e Cucina Greca a domicilio?

Ammettetelo: vi piace la cucina greca ma siete impediti a cucinare; vi piace il gyros ma non avete lo spiedone rotante in casa; avete voglia di Mythos ma ovviamente al supermercato non la trovare. E di andare al ristorante manco a parlarne dato il piccolo problema noto anche come Coronavirus Covid-19. Bene, no problem, soluzione…

Per saperne di più